Δέκα μόλις λεπτά από την πόλη της Χαλκίδας, στην γραφική παραλία στο Μπούρτζι, η οικογένεια Μπιθικούκη δραστηριοποιείται στην εστίαση από το 1974 όταν ο παππούς Βαγγέλης και η γιαγιά Δήμητρα έψησαν την πρώτη αλανιάρα τσιπούρα και σερβίρισαν την πρώτη αχνιστή ψαρόσουπα. Η παραλία στο Μπούρτζι δεν είναι δημοφιλής για θαλασσινά μπάνια, αλλά είναι διάσημη για γευστικές βουτιές στους πεντανόστιμους θαλασσινούς μεζέδες. Αυτόν τον πλούτο της θάλασσας προσέφερε απλόχερα η οικογένεια Μπιθικούκη, στους επισκέπτες που έρχονται κυρίως από την Αθήνα για να γευτούν τα καλοψημένα ψάρια, τα ελαφροτηγανισμένα καλαμάρια, τις τέλειες τηγανητές πατάτες, τις ολόφρεσκες σαλάτες, το καλό κρασί και κυρίως την φιλική και άψογη εξυπηρέτηση. Τον παππού Βαγγέλη ακολουθεί με συνέπεια η δεύτερη γενιά, ο πατέρας Δημήτρης χωρίς να παρεκκλίνει ποτέ από την ποιοτική πορεία. Τώρα στο τιμόνι της οικογενειακής επιχείρησης βρίσκεται η τρίτη γενιά με τον Βαγγέλη και την σύντροφο του Αθανασία, να πατούν με εμπιστοσύνη στην παράδοση του χθες και να στήνουν με σιγουριά και αισιοδοξία τα αυριανά πρότυπα που θα σηματοδοτήσουν την νέα εποχή.

Δέιτε αναλυτικά το Μενού και τα επιλεγμένα πιάτα ΕΔΩ